回答
私が持っているのは、下の写真のようなAll-Cladのフライパンです。 http://www.amazon.co m/gp/product/B00005A L5F (http://rads.stackov erflow.com/amzn/clic k/B00005AL5F) All-Clad Stain...
では、ソースパンで炒めている時に、どうや って完全に火が通っているかどうかを知るこ とができるのでしょうか？...
フライパンでハンバーガーパティを焼くと、 底がかなり黒く焦げてしまいます。なのに、 かじってみると、外側は薄く焦げているだけ で、中はミディアムレアでした。焦げたもの を食べすぎるのは体に良くないのかな？もし かしたら違う油を使わないといけないのかな ？(私はキャノーラ油をatmで使っていま す)。...
社会人のためのQ&A。
アニメ・マンガファンのためのQ&A