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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

キウイフルーツの皮は剥いた方がいいですか?

キウイの皮はどうしたらいいですか? 味も感触も問題なく、一人の時は丸ごと食べていますが、体に悪いことはありますか?...

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回答

刻んだフルーツを2~3時間新鮮に保つにはどうしたらいいのでしょうか?

明日の夜のデザートに使うために、大量のフルーツをカットする必要があります。 とにかく、夕食からデザートまでの間に時間 がないので、数時間前にフルーツを準備する 必要があります。私はまた、イチゴやラズベ リーなどの保存方法を知ることに興味があり ます。 私は特に、プロセスの完全な内訳、すなわち、数時間後の鮮度...