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タグ: meat x31

プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

お肉がゴムのように硬くなってしまったのはなぜですか?

このレシピを参考にしていたのですが、「唐 辛子入り中華炒めステーキ」(http:/ /dl.dropbox.com/u/41 202246/Recipe%20-%20 Chinese%20-%20Stir-F ried%20-%20Steak%20w ith%20Peppers.pdf)のレ シピを参考にしていまし...

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