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貧しい学生やユースワーカーの時代には、終 わることのないスープを食べることが流行っ ていました。 追加された食品アイテムは、時には仲間のフ ラット（シェアハウス）メイトからのプレー トの残り物で、順番にスープを食べているだ ろう、あまりにもでした。 ほとんどの日の他の成分は、お金が許されるように地元の肉屋から...
私は焼き魚の残りを食べることを楽しみにし たことがほとんどありません（あったとして も）。焼き魚の味や食感が一番良くなるよう に加熱し直すには、どのような方法が良いの でしょうか？ 単純に品質が落ちてしまうのは理解していま す。また、特定の魚の種類に応じたテクニッ クがあれば、それも教えてください。...
あなたはデリやピザ屋さんなど、12インチ 以上のホットサンド（例：フィリーチーズス テーキ）を売っているお店に行きます。あな たは半分を食べて、残りの半分は別の日のた めに取っておく。その日が来たとき、それを 温め直すにはどのような方法が一番良いでし ょうか？ 他の多くの食べ物では、電子レンジ、オーブントースタ...
揚げ物をしていて、一度に大量に出したり、 数時間前に準備したりするためにまとめて保 存したい場合、出す準備ができるまで保存す る方法は？ ドリップパンの上のワイヤーラックに載せる べきか、ペーパータオルの上に載せるべきか ？また、ペーパーコーンでも良いのでしょう か？ それらを温めておくべきでしょうか？ そ...
電子レンジで鶏肉を温め直すと、ゴム状にな ったり、ひどい状態になったり、加熱不足に なったりと大抵は大惨事になります。オーブ ントースターでは、お肉が乾燥してしまうこ とが頻繁にあります。どうすれば再加熱して も適度な食感を保つことができるのでしょう か？...
大人数のパーティー用にお肉の束を焼いてみ ました。今、私はハンバーグ、ホットドッグ 、ブラットヴルストの残りを持っています。 これらはまだ「むき出しの」肉のアイテムで あり、組み立てられたハンバーガーなどでは ないことに注意してください。 ハンバーグパティを再加熱しても美味しく、焼きすぎず、肉汁と分離しないよう...
昨日、1キロの豚バラ肉を、豚肉がフライパ ンに触れないようにラック付きのローストフ ライパンで、とてもいい感じのサクサク感を 保ったまま調理してみました。夕飯になった ら、蓋をせずに冷蔵庫に入れました（焼いた ラックと同じトレイに入れました） 過去に電子レンジで豚バラ肉を温め直したことがあるのですが、それだと...
完熟ハムを購入しました。冷凍されていて、 今は解凍されています。どのくらいの時間オ ーブンに入れて温めればいいのでしょうか？...
時間の都合上、1食分以上を調理して、必要 な時に1食分を電子レンジで温め直したいと 思っています。 エネルギー効率を最大化するためには、*大 きな陶器やガラスのボウルで蓋をした方がい いのでしょうか？ * 陶器やガラス製の大きなボウルでカバーをするのが良いのではないでしょうか？...
何度も出かける手間を省くために、ファスト フード（ホットで買ったものなど）を1食分 以上買いたいと思うことが多いのですが、温 め直すことによる味の低下を考えると、どう しても欲しくなくなってしまいます。 レンジで温めなおした食品を元の味に近づけるにはどうしたらいいのでしょうか？...
対人コミュニケーション能力を高めたい方のためのQ&A
お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A