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リゾットのレシピを探しているわけではあり ません。私はかなり美味しいリゾットを作っ ています、ありがとうございます。 でも、リゾットを作るのに20分くらいかか る。レストランで料理人が一から作るのは理 不尽な気がします。 じゃあどうやって作るの？何か下ごしらえが あるはずだし、注文してから5分くらいで完 成する。...
私は彼らがKFCのような多くの場所で行う ような余分なサクサクのチキンパン粉を作る ことについてどのように行くだろうかと思っ ています。そのようなパン粉を作る特定の成 分はありますか？ どんな援助は非常に感謝されるだろう、とあ なたがそれらを持っている場合は、クリスピ ーチキンパン粉のためのあなた自身のレシピ の...
私は自分の "秘密の "フライドチキンのレシピを開発しようとし ている、ポパイやチャーチに似ている何か。 私はそこに到達するまでの長い道のりを歩ん でいる。ここでは、私は私の最後の実験で何 をしたかです：＆002＆002 1。鶏肉をバターミルクにケイジャンスパイスとタバスコソースで24時間＆002 2. ディ...
エンチラーダが大好きです。ほとんどメキシ カンレストランで注文しています。家でも何 度か美味しいレシピで作ったことがあります が、レストランで食べるのとは違います。主 な違いは、私が見たレシピでは、キャセロー ルパンにソースを入れて、エンチラーダを入 れて、さらにソースとチーズを入れてから焼 くというものだった。こ...
自分でチャイティーラテを淹れることができ ます（発泡機なし）。いろいろな種類のスパ イスが入っていていい香りがします。ただ、 スタバのチャイティーラテの味には及ばない ようです。スタバのチャイティーラテはフル ーツのような甘い味がする。他の成分を入れ ているのかな。 私が使っている材料はこちら、カルダモン、クロー...
スターバックスの「クリームベース」（コー ヒーなし）フラペチーノは、すべて独自のシ ロップベースを使用していますが、私はこれ を見習って自宅でも似たようなものを作れる ようにしたいと思っています。 バリスタが "バニラビーン "フラペチーノを作る時のプロセスは以下のようになります。 1.ホールミルクを一杯加え...
業者と本気でDIYする人のためのQ&A
お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A