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チーズケーキなどのケーキ用のキャラメルコ ーティングを作りたいのですが、冷蔵庫で流 動性があって固くならないものを作りたいの ですが、どうすればいいですか？ キャラメルソース/シロップにバター/ミル クが入っていてもいなくても構いません、砂 糖と水だけで出来ていればOKです。 キャラメルソースを作ってしばら...
ホイシンソースの代用として使えるもので、 塩分が少ないものや、塩抜きでも良いものは ありませんか？豚肉のステーキに合うソース 用です。...
プロとアマチュアのシェフのためのQ&A
パソコン好き、パワーユーザーの方のためのQ&A