私は最近、評判の良い健康食品店で初めてジンジャーコンブチャを購入しました。私はそれを聞いたことがありませんでしたが、私の医者はプロバイオティクスが私の慢性的な消化器系の問題を助けると感じています。強い味のため、私は毎日少量しか飲んでいませんでした。瓶から飲むのではなく、少しずつ注ぎ出して飲んでいます。...

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生地を転がすときに小麦粉をまぶす代わりの方法はありますか？

今日、私のPodpłomyk (https://en.wikipedi a.org/wiki/Podp%C5%8 2omyk)の生地を転がしているときに、生地が麺棒や板にくっつかないようにするために、実際にはかなりの量の小麦粉を使う必要があることに気がつきました。それを回避する方法はありますか、例えば、動...

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クミンの代わりに何が使えますか？

クミンを使い切ってしまったので、お店に買いに行くよりも、何か代用できるものはないでしょうか？レンズ豆のスープを作っているのですが、玉ねぎに汗をかけて、玉ねぎをクミンで仕上げてからスープを加えるのですが、何か変化をつけたり、必死になったりするときに何が使えますか？...

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なぜパヴロバがうまく焼けないのでしょうか？

パヴロバが柔らかすぎて、粘り気があってベトベトになってしまいました。焼いている間に黄色っぽい液体が出てきて、焼いた後も出てきてしまいました。...

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baking

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トルコのフライパンの油の温度問題

昨年の感謝祭とクリスマスに七面鳥を揚げることに挑戦しました。全てうまくいったのですが、ピーナッツオイルを350℉（175℃）まで上げることができませんでした。 Alton Brown's Recipe (http://www.foodnetw ork.com/recipes/alto n-brown...

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どのようにして私が持っているケーキ缶の大きさを計算するのですか？

ケーキを作っているのですが、レシピには9 00g/2ポンドのローフ缶が必要と書かれています。私が持っているローフ缶が正しいサイズであるかどうかを調べるにはどうすればいいのでしょうか？...

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ズッキーニの苦味を消すには？

ズッキーニを薄切りにして蒸してスープに使っています。ズッキーニの1本が苦くなってしまいました。翌日に使うために半分ほど取っておきました。同じズッキーニから苦味を取り除く調理法、できれば蒸し料理に近い調理法はありますか？...

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