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マジョラムに似たハーブや代用できるものはありますか？...
お寿司屋さんによっては、白い生姜のフレー クを料理と一緒に出してくれるところもあれ ば、ピンク色の生姜を出してくれるところも あります。私が調べた限りでは、検出できる ような味の違いはないようです。では、色以 外の違いは何なのでしょうか？...
昨日、悪魔のケーキを作りたいと思っていま した。信頼できる本からレシピを入手したの ですが、混ぜる順番は、小麦粉、砂糖、ベー キングパウダー、塩をふるいにかけてから、 卵を一つずつ混ぜる。次にバター、次に他の 材料。 これは私が使用されていたプロセスに反して います。出来上がったケーキが濃厚だったの には驚きませ...
私が住んでいた両国では、冷蔵庫の温度は6 ～7℃に保たれています。これ以上寒いと、 冷蔵庫から出した飲み物が冷たくなってしま います。また、温度が低い方がエネルギーを 消費します。それはさらに低いでしょうか？ 食事を貯えるために、どのくらいの時間より 長く冷蔵庫がより冷たい場合、食品は良い滞 在するだろうか？...
私の妻は昨夜クリームベースのソースを作り、レシピはそれを "減らす "と述べた。クリームソースは、いくつかの 白ワイン、重いクリームとチキンブロスのカ ップルカップ（私の妻はブロスのための水を 代用）＆002＆002私はソースを減らす 方法を調べ、それは基本的に液体のほとんど が蒸発し、ソースが厚くなるまで、そ...
私は最近、カウンタートップ、1つの要素1 800Wの誘導調理器を購入しましたが、主 に技術が私のガスレンジに比べてどのくらい うまく機能したかを確認するために。私は水 がほとんどすぐに（印象的な）が、非常にタ イトなホットスポット（2つの非常に明確な 同心円状のリング、おそらくコイルの形状や 磁場のいくつかの魔法の...
鋳鉄製のスキレットを楽しく使っていますが 、調理中のこびりつきを最小限に抑えるには どうしたらいいですか？私は掃除の後に油を 塗り、ほとんどの場合、私はお湯と雑巾でそ れをきれいにするだけです。 ほとんどの場合、パン（パンケーキ、サンド イッチ）と肉は大丈夫ですが、私は特にジャ ガイモと目玉焼きのトラブルを持っ...
パンを焼くときに卵洗いの代用に最適な方法を教えてください 無糖の豆乳を試したことがあるのですが、なかなか焼き色がつきませんでした。...
私は私のオーブンのベーキングトレイでピザ を作ります。私の質問は、どこにオーブンで 私のベーキングトレイを配置するのですか？ 私はインターネット上でこれまで見てきたリソースは、あまりにも曖昧です。例えば、 Yahooの答え (http://answers.yahoo.com/question/inde...
インターネット上では、ガーバンゾ豆とひよ こ豆は同じものであることがほとんどです。 ここのSeasoned Adviceでも、「ガーバンゾ」と入力す ると、[ひよこ豆]&003というタグが出 てきます。ということは、ここでは同じもの と考えられているのでしょうか？ 今日、私は このブログ記事 (/quest...
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