2013-01-14 21:53:58 +0000 2013-01-14 21:53:58 +0000
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冷蔵庫に5日間マリネした鶏肉はまだ安全ですか？

私は鶏肉を丸ごとマリネして5日間冷蔵庫に入れました–私はまだそれを調理して食べることができますか？
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回答 (2)

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2013-01-14 21:59:56 +0000

冷蔵5日というのは、推奨されている限界を大きく超えています- MeatSafety.org と FoodSafety.gov はどちらも1-2日以上は推奨していません。これは酸や酵素をベースにしたマリネでも、濃度や塗布が均一に制御されていないために適用されます。
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2013-01-15 13:04:57 +0000

一般的に5日は長すぎますが、鶏肉の賞味期限にもよります。それはあなたがそれを買ったときに非常に新鮮だった場合は、それが調理して食べても安全かもしれない場合には、その販売期限内であるかもしれませんそれをすぐにマリネした。それはあなたがそれを試してみることにした場合は非常に徹底的にそれを洗う後臭いテストを通過していることを確認してください。

個人的に、私はそれをチャックして、私はそれを別のものを得るだろうと思います私は潜在的に私の将来を短く、痛みを伴うものにする可能性が疑われているチキンを楽しむことは難しいと思います。
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