タグ: basil x6

プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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私のハーブスパイラルには大量のバジルが入っていますが、貴重なものなので、ペストソースを作る時にバジルの花を捨てるといつも嫌な気持ちになります。...

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冷蔵庫で保存していると、茶色い斑点ができることがあります。まだ使えますか？タイのバジルも同じですか？2～3日で捨てるのはもったいない気がします。また、これを防ぐにはどうしたらいいでしょうか？...

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最近、ゼロからペストを作ったのですが、最終的には強いニンニクの風味に圧倒されてしまい、良い意味ではありませんでした。手元にバジルがあれば、もっとバジルを加えたかったのですが、最初に作った時に隠し持っていたものを全部使ってしまいました。この状況で汎用性のある食材はありますか？...

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トマトソースにフレッシュバジルを加えて1 0分ほど煮込んだ後に加えるのと、最後まで待ってから加えるのとでは、どちらが良いのでしょうか？...

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ペストは腐りますか？

バジルペーストを持っているのですが、冷蔵庫の寿命がわかりません。密閉容器に入っています。どのくらいで食べられなくなるのでしょうか？...

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バジルの新鮮な葉12枚を呼び出すレシピを持っています。どのように乾燥した測定値に変換するのですか？...

医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。

お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A