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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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なぜ電子レンジで使用しても安全な金属とそうでない金属があるのでしょうか?

これはもっと科学的な質問かもしれませんが 、料理に関連しているので、面白いと思いま した。 お弁当を作ったところですが、電子レンジで チンしても大丈夫なスープが入っていました 。...

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電子レンジでお湯を沸かしても大丈夫ですか?

我が家の電気ケトルが壊れました。だから今 朝、最初のコーヒーを飲むために電子レンジ でお湯を沸かしてみました。 唯一のことは、南アフリカの水は、蛇口から 水を汲んできた時の品質が最高とは言えない ということです。やかんを使うと、水に残っ ているバクテリアを殺してしまうのではない でしょうか。 そこで質問です: 電...

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電子レンジはなぜ調理中の食材を回転させるのか?また、回転させてはいけない時があるのでしょうか?

私が使ったことのある電子レンジの多くは、 底部にプレートがついていて、電子レンジが 動いているときに回転するようになっていま す。回転することで食材をより均等に加熱す ることができるのではないかと推測していま す。 興味深いことに、私が使っている電子レンジ はデフォルトで回転しますが、回転を無効に するためのボタン...

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対流式電子レンジの長所と短所は?

対流式電子レンジは持っていると便利なアイ テムなのでしょうか?それとも電子レンジと しては良くないし、コンベクションオーブン としても良くないのでしょうか? 普通のコンベクションオーブンは、物を早く 調理するのに役立つというのはわかります。 しかし、電子レンジはすでにかなりの速さで 物事を調理しているので、なぜ...

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あなたは電子レンジにポリスチレンを置くことができます

私はあなたが電子レンジでポリスチレントレ イ(肉が入ってくるものなど)を使用するこ とができるかどうかを確かに知りたいですか ? 私はそこに危険性がないと言ういくつかのか なり公式な探してレポートや記事を読んだが 、彼らは明らかに無害でありながら、理想的 ではありませんが、彼らは溶かすことができ ることをいくつか...

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電子レンジの電源設定はどうなっているの?

一般的に、マイクロ波の電力設定はどのよう になっているのでしょうか?それは最大ワッ ト数のストレートパーセンテージなのか、そ れともあまり正確ではないものなのでしょう か? 例えば、700ワットの電子レンジで何かを 調理する時間は、0.7のパワーで1000 ワットの電子レンジと同じでしょうか? パワー以外にも、あ...

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電子レンジでアルミホイルを使うのは賢い?アルミホイルの代わりになるものはありますか?

最近、手っ取り早い茶碗蒸しのレシピを調べ ていたら、電子レンジでアルミホイルを使っ たレシピに出くわしました。第二に、ラップ を使えばいいのでは? 電子レンジを壊すような火事を起こしたり、 悪いことをしたくないので、試していません 。...

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電子レンジでパスタを調理する

野菜を蒸すのに使う電子レンジの「鍋」を持 っています。説明書には、パスタの調理にも 使えると書いてありますが、私にとっては冒 涜としか思えません。私はそれを試すためだ けに私の家で作ったパスタのバッチを無駄に するのは嫌だ。...

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電子レンジで複数のものを同時に調理する場合の目安は?

電子レンジで複数のものを同時に調理することは可能ですか? 2つのものが同じ場合、調理時間を2倍にするか、他の要素を掛け合わせるか? 2つのものが異なる場合、個々の調理時間が異なる場合はどうすればいいですか?...

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電力不足の電子レンジの調理時間を調整するには?

例: 800ワットの電子レンジを持っています。 ある製品の調理説明書には、1,100Wの 電子レンジでHighで4分間調理するよう に書かれています。 電子レンジで製品を適切に調理するために、 調理時間を適切に調整するにはどうしたらよ いでしょうか?簡単な計算(4*{1100 /800}=5.5とか、5分30秒と...

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