回答
セラミック製のノンスティック調理器具を使 ったフライパンの話を聞いたことがあります が、インターネット上では約６ヶ月で "故障 "するとの報告もあるようです。セラミック コーティングされたフライパンには、焦げ付 きにくい工夫が必要なのでしょうか？ 通常の焦げ付き防止面は、傷がついたり、バターをスプレーで吹き...
さて、私はクリスマスのために素敵なステン レス製のソテーパンを受け取って、オンライ ンで見て回って、私はそれを味付けする必要 があると言う人がいる。私が見てきた技術の ほとんどは、油と塩を含み、少しのためにそ れを調理し、それを拭く。これは必要ですか ？私は鍋を使用するたびにそれを行う必要が ありますか？他にも皆さ...
料理番組では、いつも料理人が普通のフライ パンを使っていて、焦げ付き防止のコーティ ングをしていないのを見ていますが、フライ パンには何も付着していないようです。しか し、自宅で同じレシピを試してみると、いつ も料理がこびりついてしまいます。 こびりつきを防ぐにはどうしたらいいですか？...
私たちは最近、コイル状の「目」の発熱体と 私たちの標準的な電気ストーブを交換するた めにフラットトップ（ガラストップ）コンロ を購入しました。フラットトップは、確かに きれいに簡単ですし、沸騰オーバーがある場 合は、バーナーの下に鍋を満たしていないし 、ストーブの内部にこぼれていない - すべてのプラス。しかし、...
家の中に古い鍋がいくつかあるのですが、残 念ながら元の箱がありません。彼らはオーブ ンで使用しても安全であるかどうかを伝える 簡単な方法はありますか？ステンレス鋼や焦 げ付き防止パンのためのように、彼らはオー ブンで使用して一般的に安全ですか？多分あ る特定の温度のためだけか。...
鶏胸肉をフライパンで調理すると水分がたくさん出てくる この答えを見たことがあります。私の鶏胸肉 は、調理するとたくさんの水分が出てきます 。これを防ぐにはどうしたらいいですか？こ れは鶏肉の品質と、特定の生産者/スーパー マーケットが実際に水の完全な彼らの鶏を "ポンプ "することを行う必要があることをいく...
両親がちょっと留守にしていたので、私が料 理をすることになりました。私はあるフライ パンでチキンとケサディーヤを作った。しか し、私の両親が帰ってきて、私の母はまだ鍋 に付着した油ですべての汚れを見つけること に驚いています。石鹸で洗ったのに、なんで まだくっついてるの？と思ったら、フライパ ンの中に埋め込まれてい...
私は今、1/2インチの厚さのステーキの片 側に胡椒を振りかけて、バターのフライパン に入れて、本当に簡単なことをしています。 でも、ミディアムレアにしたいのですが、焼 きあがる頃には、外側が灰色になっています 。 どうしたら、ステーキをlook goodにすることができますか？ Edit: 実際には、半...
12インチのフライパンでハンバーグを調理 しようとしているのですが、この辺りの「地 元」で食べたことのあるハンバーグを再現し ようとしています。この辺り（1.5時間の 距離）の「地元」で食べたことのあるハンバ ーガーを再現しようとしているのですが、そ のハンバーガーは形の良いパテではなく、ギ ザギザしたパテのような...
正直言って、私は私の人生のために調理器具の用語についてかなり無知でした - 私は様々なサイズの鍋やフライパンのセット を持っていて、それらを使用してきました。 今、私はより良い、新しいセットのための市 場にいる、とかなり混乱しています。私の質 問は、ソースパン、ダッチオーブン、ストッ クポットの間に（サイズは別...
アルミのラザニアパンはオーブンでケーキを焼くのに使えますか？ enter image description here https://i.stack.imgur.com/oHVIB.jpg (https://i.stack.img ur.com/oHVIB.jpg)ent er image descr...
金融リテラシーを身につけたい人のためのQ&A
ペットの飼い主、管理人、ブリーダー、獣医師、トレーナーのためのQ&A。