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この時期は卵が余ってしまいます。冬になると数が減ります。 漬け玉子が好きなんです。彼らは私の唯一の 保存ソリューションになることはできません ので、彼らは非常に汎用性がありませんが、 彼らはおいしいと面白いです。 残念なことに、漬物卵のレシピは、常に製品 は冷蔵しなければならないと言う。これは私 がその多くの...
というわけで、自家製の漬物の瓶を完成させ ました。美味しかったです。塩辛すぎず、少 し辛すぎず、とても美味しかったです。これ は美味しかったので、もうちょっと漬け物が したくなってきました。同じ塩水に卵を漬け ようと思ってたの 塩水の再利用ってあるの？やらない方がいい 理由は？聞いたことはないけど、やってはい けな...
だから先週末、妻と私はコストコでピクルス の巨大な瓶を得た。それは牛乳のガロン（妻 は本当に彼女のピクルスを愛している）より も大きいものです。冷蔵庫の中にはスペース がないのですが、瓶のどこにも「開封後は冷 蔵庫で冷蔵保存」とは書いてありませんが、 私はいつも冷蔵庫で保存しています（他の人 もそうですが）。これに...
漬物を作ることに興味があるのですが、塩漬 けや発酵させた漬物は酸漬けよりも美味しく なると聞いたことがあります。つまり、塩水 で塩漬けにしたピクルスは、酢漬けにしたピ クルスの方が美味しいということです。しか し、私が見つけた情報源では、冷蔵庫の中で どれくらいもつかについては、それぞれ異な る推定値を与えてくれま...
木工のプロとアマチュアのためのQ&A
親、祖父母、乳母など子育てに関わる人のためのQ&A