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私は、私が一度にすべてを使用することはで きませんが、素晴らしいコーヒー豆のいくつ かの袋をプレゼントされました。私は冷凍庫 でそれらを格納する場合は、どのくらいの期 間、彼らは味を失うことなく持続するのでし ょうか？ 私はいくつかの彼らは冷凍庫で数ヶ月を持続 することができますが、私はちょうど数週間 後に味の違...
私は年配の友人のために野菜の下ごしらえを 頼まれたので、その手伝いをしています。そ うすれば、後で自分で料理することができま す。 3～5日調理する予定のない、にんじん、ブ ロッコリー、もやし、カリフラワー、じゃが いもなどの下ごしらえされた野菜の保存方法 を教えてください。 ありがとうございます。...
私は最近、多くのパブロワのレシピを探って いますが、中には3～4日保存しても大丈夫 と言うものもあれば、1日の保存はすでに多 すぎると言うものもあります。私はパヴロバ を作ったことがないので、自問自答していま す： パヴロバ（トッピングなし、ナッツ入り）を どれくらいの期間、密閉容器に保存しておけ ば、食感や風味...
コルマ、サテー、マサラ、パスタソースなど 、食事用のソースをあらかじめ作っておくこ とがあります。一度作ったこれらのソースを 保存するための最良の方法は何ですか？理想 的には、ソースは一週間以内にオフに行くこ とはありませんし、私は味の最小の損失をし たい。ここで誰もが私にそれらを格納するた めの最良の方法を教えて...
ロードウォリアーとベテラン旅人のためのQ&A
プロとアマチュアのシェフのためのQ&A