タグ: crockpot x9

プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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7時間放置(生)したステーキは調理しても大丈夫ですか?

丸いステーキを冷水の入った容器に入れて7 時間放置しました。よく包んでありましたが 、まだ開封していませんでした。クックポッ トで8時間調理しようと思っていたのですが 、大丈夫ですか?...

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クックポットを一日中「温」(弱ではなく)にしておくのは良くないのでしょうか?

クックポットでスープを作るために材料をす べて買ってきたところです。私はそれが一日 中調理することを計画していたが、私はちょ うどレシピが3-4時間低めに調理するため にそれを呼び出すためにそれを持っているこ とに気付きました。私は3-4時間のために 低めにそれを調理し、私は仕事に出る前に暖 かい上に置いた場合、そ...

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なぜ鍋の中の肉はいつも乾燥した状態で終わるのでしょうか?

今日は鶏の胸肉を調理しました。一日中クッ クポットで、終わったときに肉は恐ろしく乾 燥していました。私は刻んだ玉ねぎ、ニンジ ン、スパイス、ココナッツミルクと12カッ プの水と4つの鶏胸肉を入れました。それが 完了したときにそこに流体の多くがあったが 、調理された鶏肉は本当に乾燥していました 。 これは同様にビー...

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チリを作る時に生のひき肉を入れてもいいですか?

クックポットでチリを作る時には、ひき肉や 七面鳥を下ごしらえしておかなければなりま せんか?...

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クックポットでスービデオ調理は可能ですか?

私はこのサイトに来る前にスービデオのこと を聞いたことがなかったが、それについての すべての投稿はここで私はそれを試してみた いと思っています。私はビールクーラーの方 法を見てきた、私も試してみたいと思います が、小規模なテストのために、それはクック ポットでそれを行うことは可能ですか?調理 時間や技術の違いは何で...

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ソース漬けのミートボールは、クックポットでどのくらい加熱する必要がありますか?

今週はポットラックランチに参加しています 。私はパスタソースで提供される完全に調理 されたミートボールを持参しています。私の 計画では、前日の夜にミートボール(約30 〜40個)を作り、オーブンで完全に調理し 、ソースなしでクックポットで一晩冷蔵庫で 冷やすことになっています。 質問ですが、ランチタイムの前にす...

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クックポットで鍋焼きを作るとき、野菜の上に肉を置くか下に置くか?

クックポットで鍋焼きを作るとき、野菜の上 に肉を置くか下に置くか?また、hiやlo wで調理しても影響はありますか?...

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私は私のポットローストを高いか低いかで調理するべきですか?

私のポットローストのレシピでは、6~8時 間は高いか低いかで3~4時間調理するよう に言われていますが、私の新しいクックポッ トの説明書によると、低い設定は温めるだけ で、決して使用してはいけないと言われてい ます。しかし、私の新しいクックポットの説 明書には、低めの設定は温めるためだけのも ので、決して調理には使...

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誤って温めの設定にしてしまった

今朝、煮込んでいない肉や野菜を入れて5時 間ほど放置していました。家に帰ってきて気 がついたのですが、暖かさしか設定されてい ませんでした。私の肉は食べても大丈夫なの でしょうか?今はコンロに入れて調理してい ます。...