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タグ: rice x32

プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

お米やパスタはお湯がなくても調理できますか?

私はブランドの新しい家に引っ越してきまし た。私は一週間か二週間ストーブ、電子レン ジ、お湯がありません。 私はベジタリアンなので、すでに新鮮な野菜 のラップ、サラダ、フムス、サンドイッチ、 ...を用意していますが、お湯なしでパス タやお米を調理することができるかどうか疑 問に思っています。...

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使っていない酢飯の保管方法は?

今すぐ巻き寿司を1本だけ作りたいとしまし ょう。明日の巻き寿司用に残りのシャリを保 管するのに良い方法はありますか?また、海 苔の保存方法は?...

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1/2カップのお米はどうやって炊けばいいの?

お米を作るときは、ほぼ毎回、自分とパート ナーのために作っています。炊飯器のカップ ではなく、普通のカップ(125mL)で炊 いた玄米を1/2カップにするのが、私たち にとっての適量です。私は電子レンジで、1 カップの冷水を入れて、蓋をしないで、強火 で10分、5分休ませて作っていますが、1 カップ丸ごと作るときほ...

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25人分のご飯を温めなおす

パーティーをしています。炊飯器を持ってい ません。前日に炊く予定です。前日に炊き直 して美味しく炊き上げることは可能でしょう か?また、どのようにすればいいですか?...

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お寿司に最適なお米は何ですか?

私は家でお寿司を作るのが大好きです。私は 「ぼたんカルローズ米」と「ホールフーズの 寿司飯」を使用していますが、どちらも特に 良いものではありません。もちろん白米で短 粒のものが良いのですが、他には何を探せば 良いのでしょうか?牡丹米しか売っていない ところに住んでいて、ネットで注文する価値 があるのでしょうか?...

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どうすればもっと風味豊かなジャスミンライスを作ることができますか?

私はバスマティを作るのには慣れています。 ジャスミンライスでは、私はがっかりしてし まいます。ジャスミンライスには特に良い味 付けや食材の組み合わせがあるのでしょうか ?...

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炊飯器で黒米を美味しく炊き上げるには?

黒米と炊飯器に関する情報はほとんどないよ うです。私が使っている炊飯器の説明書には 何も書いてありません。wikihowの「 黒米を炊く3つの方法」という記事には、黒 米は「炊飯器ではうまく炊けない」と書いて ありますが、私は昔ながらの炊飯器で炊く気 はありません。しかし、私は昔ながらの炊飯 器でご飯を炊くのは気が...

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レシピに「短粒米」と書いてある場合、どのお米を使えばいいですか?

レシピに「短粒米」と書いてある場合、どのお米を使えばいいですか?...

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ライスクリスピーの保存について

ライスクリスピーは冷蔵保存が必要なのか、 常温保存が可能なのか?外に出しておいても 大丈夫なのか、冷蔵しても味や食感に影響は ないのか、両方知りたいです。...

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なんで俺の米が臭くなるんだ?

私のご飯が卵臭くなる理由がわかりません. ..。炊飯器を新調して2ヶ月が経ちました 。洗っているのですが、深洗いした方がいい のでしょうか?また、お米は大きなビニール 袋に入れているので、何度も袋の中に入って お米がこぼれてしまうこともありません。ど なたかお米が臭くなる理由をご存知の方はい らっしゃいませんか?...

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