クッキング x1237

プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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自家製ポップコーンに調味料を付着させるにはどうしたらいいですか?

自分でポップコーンを作っているのですが、 塩で味付けをしたいのですが、ポップコーン に振りかけても、ポップコーンにかからずに ボウルの底で終わってしまいます。どうした らポップコーンに調味料が付くのでしょうか ?...

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なぜ本物のオーブンではなく、オーブントースターを使ってはいけないのでしょうか?

私が使っているオーブントースターには、私 のオーブンと同じように200〜450度の 温度計がついています。フィッシュスティッ クのパッケージを開けたら、"電子レンジや オーブントースターで調理しないでください "と書いてありました。普通のオーブンで調 理してくださいとしか書いてありませんでし た。同じ温度に置ける...

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未開封の常温ポップはどれくらいもつの?

コカコーラの缶はどれくらいもつの?常温で 座ったままのケースのようなものです。底に 日付(MAR1411)が書いてありますが 、これは何を意味しているのでしょうか? ワールドカップが書いてある缶を持っている のですが、どうしても気になってしまいまし た。...

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パイレックスはガスバーナーで使用しても安全ですか?

パイレックスの皿がガスバーナーで使用でき るかどうかについては、意見が分かれている ようです。誰か明確な答えを教えてください 。...

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バナナは他の果物と一緒にボウルに入れておくと早く熟すというのは科学的に検証されているのでしょうか?

バナナは他の果物と一緒にボウルに入れては いけないと聞いたことがあります。でも、み んな一緒にいると幸せそうだよね 私が見たいのは、ここでの確固たる科学。あ るいは、少なくとも文書化された、再現性の ある観察。例えば、「エチレンガスのせいだ 」と言っている人はたくさんいますが、どの 果物からどのくらいの量のガス...

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とうもろこし粉とコーンミールの違いは何ですか?

とうもろこしと小麦粉を混ぜたレシピを持っ ていますが、私の地元の食料品店(アメリカ 南東部)ではコーンミールしか扱っていませ ん。とうもろこし粉とコーンミールの違いは 何ですか?トウモロコシ粉の代わりにコーン ミールを安全に使うことはできますか?...

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炭酸水でお茶を淹れてもいいですか?

水道水が硬いところに住んでいる友人の家に 滞在していた時、水道水が硬くて美味しく飲 めなかったので、ペットボトルの水でお茶を 淹れることに慣れました。 ある日、私たちはまだ水を使い果たしました が、炭酸水のいくつかのボトルを持っていま した。彼らが言うように一度噛まれて、二度 恥ずかしがり屋。 だから、これは大...

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白砂糖のキャニスター内での固まりを防ぐ

陶器のキャニスターに砂糖を入れて保存して いるのですが、何となく固まりが出てきます 。湿気の多い地域の飲食店では、塩を振って いる器に米粒を入れてカチンコチンを止める ことがよくあります。お米には乾燥剤の役割 があり、水分を吸収して塩から遠ざけてくれ るので、塩はお米の防腐剤の役割もあると思 います)。砂糖から水分...

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タルタルのクリームはパン作りのレシピで何をするの?

私は誕生日パーティーのために以下のレシピ を作っています。ピニャータクッキー!]( http://www.sheknows. com/food-and-recipes /articles/958083/cin co-de-mayo-pinata-co okies)、それは生地の中に酒石のクリ ームを呼び出します。こ...

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フライパンからスクランブルエッグをきれいにする方法は?

例として、私は Gordon Ramsay's Perfect Scrambled Eggs (http://videosift.co m/video/Gordon-Ramsa y-s-Perfect-Scramble d-Eggs)を使用して卵を作ったのです が、最後にフライパンは底と側面に付着した 卵の層...

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ペットの飼い主、管理人、ブリーダー、獣医師、トレーナーのためのQ&A。

子育て x286

親、祖父母、乳母など子育てに関わる人のためのQ&A