回答
パン生地を作った後、後で焼きたい場合、冷 蔵庫でどのくらい保存できますか？何か特別 なことをしないとダメですか？苦手なパンの 種類はありますか？...
私の生化学の先生が今日言っていたのは、マ イクロスの問題点は、有害なバクテリアをす べて殺すことができないということだ。代わ りに食べ物を茹でることを提案してくれまし た。 理由は2つあると思います。水はマイクロ波 よりも多くの異なる方向からバクテリアに熱 を与えることができる。水は動いているので 、細菌には熱の周...
賞味期限が2012年2月（この投稿の時点 では1ヶ月ほど過ぎています）の栄養酵母が 入った桶を持っているのですが、まだ使えま すか？まだ使ってもいいのでしょうか？見た 目も匂いもいつもと変わらずです。 一般的に栄養酵母の賞味期限はどのくらいでしょうか？ 栄養酵母は賞味期限が切れたりして腐ったりすることはあ...
伝統的にはブルゴーニュワインを使用しています。この料理の代替品は何ですか？...
私の母は定期的に1つのティーバッグを2つ のカップに、またはティーポットに2つのテ ィーバッグを使用しています。私はいくつか のサイトで、1つのティーバッグで1杯分の お茶が理想的だと読んだことがあります。 また、同じティーバッグからより多くのお茶 を抽出しようとした場合、蒸らしの時間は異 なりますか？いくつか...
食品庁Evira (http://www.evira.fi )で「鶏肉は最初に調理してから温め直して はいけない」と言っていたのを聞いた記憶が あるのですが、その文言を見つけることがで きなくなってしまいました。しかし、その文 言を見つけることができなくなってしまいま した。私の記憶を疑い始めているのですが、 こ...
ヌテラクッキーを作りたいと思っています。レシピを見つけたのですが、量り売りです。 いつも使っている変換器を検索してみました が、Wolfram-Alphaしかヒット しませんでした。それともカップ一杯のヌテ ラの重さを知っている変換器を使っています か？ 注：私は大さじ計を持っていますので，もし誰も知らない...
まず、インド料理店で食べるカレー料理はどれも"クリーミー"に感じるのですが 今は、 cream (http://www.amul.com /products/amul-fresh cream-info.php)を入れてい るのか、ヨーグルト、ココナッツミルクを入 れているのかわかりません。 **どのよう...
今日、スーパーで初めてアトランティックサ ーモンの隣にスチールヘッド養殖サーモンと いう新しいタイプのサーモンがあることに気 づきました。値段は10％ほど安く、少し濃 いピンク色（パッケージにはアトランティッ クサーモンのような人工的な色だと書いてあ りました）でした。 アトランティックサーモンとスチールヘッド...
お店で玄米の袋を買ってきました。開封して しばらく使ってみたら、蛾が飛んでいました 。それと同時に、お米の中に虫が入っている のを見つけました。その蛾はミミズ(米粒大 、白身、黒頭)のものではないかと疑ってい ます。推測ですが、稲蛾と呼ばれているのか どうかはわかりません。また、お米の袋の中 には小さな砂のようなも...
親、祖父母、乳母など子育てに関わる人のためのQ&A
ペットの飼い主、管理人、ブリーダー、獣医師、トレーナーのためのQ&A。