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コーヒーマグカップのオーブンは安全ですか ？マグカップでフレンチオニオンスープグラ タンを作りたいと思っています。心配なのは 、料理を提供している間にマグカップが砕け てしまうことです。 現在、フレンチオニオンスープを450°F で焼いているのですが、ブロイリングにも興 味があります。...
私たちは、クッキープレスから分離し、クッ キーシートに付着するために私たちのクッキ ープレスから私たちのスプリッツクッキーを 取得するのはかなりのトラブルを抱えていま す。クッキープレスから分離して、より簡単 にフライパンにくっつくように、クッキーの 生地に加えることができるものはありますか ？...
パーチメントペーパーを持っていない場合、 ベーキングレシピでワックスペーパーを代用 することは可能ですか？また、両者の違いは 何でしょうか？...
一般的に、ほとんどのレシピは金属のお皿で 焼くように設計されていると聞いたことがあ りますが、ガラスのお皿は金属よりも高温に なると聞いたことがあります。また、ガラス は金属よりも高温になるので、低温で長く焼 いた方がいいと聞いたことがありますが、こ れが本当かどうか知っている人はいますか？ また、同じ温度にしてお...
私はディナーロールの種類のレシピを試して います。ミキサーで15分ほど練った後、少 し温めたオーブンに入れて寝かせてみました 。しかし、生地がかなり湿っていることに気 がつきました。これをロール状に成形できる わけがない。どうしたらいいのでしょうか？ 次作る時は、牛乳3/4カップ、水1/2カ ップ、バター大さじ5、...
バタースコッチバーを作ろうとしています。 私は新しいパン屋ではありませんが、私は一 緒に黒砂糖とバターを溶かすのに多くの経験 を持っていません。 私が使用しているレシピ（ポストの下部に含 まれています）は、私はバターを溶かし、黒 砂糖を加え、砂糖が溶けるまでかき混ぜる必 要があると述べています。バターと黒糖が一...
私はしばしばコーンシロップが呼ばれている ことを米国からのレシピを使用するときに、 私はそれに最適な代替品が英国で取得するだ ろうかと思っていたことに気づいた？ 私は黄金のシロップが同等であることを言っ て何人かの人々を聞いたが、料理（特にベー キング）でそれを使用するとき、それは常に 私がそこにあることを意味...
ベタベタのマシュマロが渦巻いたブラウニー を持っていたし、それらを見つけるおいしい です。しかし、私のブラウニー ミックスにミニチュア マシュマロを追加することによってこれを複 製しようとすると、私は彼らはちょうど非常 に良い味や質感を持っていないオーバークッ キング砂糖の塊になることを見つける. ブラウニー...
私は最近、140gの液体ブドウ糖を必要と する何かを作ることにしました。一般的には 問題ありませんが、なぜか私のいつものサプ ライヤーのどれも在庫を持っていませんでし た（薬局を試してみても）。私が見つけた最 も近いものは、グルコースパウダーでした。 残念ながら、液体の形にパウダーを "再水和 "する方法の手...
鶏肉を焼いてみたいと思います。洗って、マ リネして、トレイの上に座って、焼く準備が できているとしましょう。私は通常、180 度の温度で1時間、それを行う。私の一番の 問題は、皮のカリカリが足りないことと、肉 が「濡れて」いて水っぽくなっていることで す。 この温度でもっと長く焼いた場合と、もっと高い温度で同じ時...
アニメ・マンガファンのためのQ&A
親、祖父母、乳母など子育てに関わる人のためのQ&A