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妻がメレンゲが食べられないと文句を言って いた。彼女は私が砂糖を減らして調理するこ とを提案した。しかし、砂糖がなければメレ ンゲはうまくいきません。安定したメレンゲ を作るために必要な卵白と砂糖の割合は？...
私はオンラインで標準的なレシピの多くに従 ってきましたが、結果は常によりケーキのよ うなものです：外側の白と中央の乾燥した外 側に暗い。 私は店に行くと、それを購入するとき、それ は常に暗く、中央にしっとりとしています。 下の提案はトンを助けた。しかし、完璧なバ ナナパンはまだ私をエリュード... ここでは、私...
私は約7-8時間のために残していると私は それが可能であるかどうか疑問に思っていた 私が残す前にオーブンで肋骨をポップするこ とができ、それらは超柔らかく出てきている 。私は3時間250を示唆するいくつかのレ シピを見た。私はさらに低く行くと長い間そ れらを残すことができますか？ また：それは私が家にいない場合...
オーブンの中を見ていて、焼く時は下から熱 が入ってきて、ブロイルは上から熱が入って くることに気がつきました。なぜ私はケーキ を焼いて、それをブロイルしないのですか？ いろんなお肉にはどっちを使えばいいのか？ 依存しているのか？この質問をそれぞれのデ フォルトの温度にまで拡張できるとしたら、 なぜ違うのでしょうか？...
どんぐりスカッシュを焼いています。どのく らいの時間、どのくらいの温度で焼いたらい いのでしょうか？また、スパゲティスカッシ ュの質問で、スパゲティスカッシュは下向き にスライスして焼いていることに気がつきま した。どんぐりスカッシュも下向きに焼いた 方がいいのでしょうか？...
電子レンジでのケーキの焼き方は、電気オー ブンと比較して出力や手順に違いがあります か？また、電子レンジで焼いた場合の出力や 焼き方の違いは何ですか？ Question:電子レンジ（対流機能のあるもの）を"グリル＆コンベクション "モードのみで使用した場合、長方形の電気オーブン (http://www.b...
ブラウニーを作るためにフライパン（持って いない）に油を塗る必要があります。私はま た、バターやショートニングを持っていませ ん。私はそれらのパイレックスオーブン安全 なガラスパンと小さなダッチオーブンのよう なもののいずれかを持っていますが、代わり にガラストップと。これらのどちらかが代わ りにベーキングパンの代...
ガスオーブンで扇風機を使わずに焼いている 方にアドバイスをお願いします。私は中央の 棚で焼き、オーブンの温度計を持っています （私のオーブンは-20度です）。私のケー キは下の方が濃く、上の方が薄い焼き色にな ってしまいます。クッキーは、私は上に色を 変更するためにそれらを待っている場合は、 下部に焦げ付くことがで...
私のピーカンパイは何年も前はしっかりして いました。同じレシピを使っても、いつもと ろとろになってしまうのです。今回は卵を多 めに入れて、混ぜる量を減らして、空気と泡 が入らないように木のスプーンで混ぜるよう にしました。9インチの素焼きのパイシェル に流し込み、350度で45～50分焼く。 私はパイシェルに注ぐ前...
バナナパン対金属製のベーキングディッシュ のパイレックスで行うレシピの場合、どのよ うな焼成時間が最適ですか？...
パソコン好き、パワーユーザーの方のためのQ&A
対人コミュニケーション能力を高めたい方のためのQ&A