回答
時々、ジャガイモの皮をむくとき、私はそれ の部分が緑の明るい色合いであることがわか ります。これは、次のことを意味しています か：＆002 A）ジャガイモは食べてOKですか？ B）ジャガイモは、緑の部分が削除され、廃棄される限り、食べてOKですか？ C）ジャガイモは食べてOKではありません（そして、そう...
私たちは皆、冷蔵庫の奥に押し込まれ、最終 的には科学実験になる忘れ物を持っています 。そのような項目の存在は(それらが非気密 な容器に残っていると仮定して)冷蔵庫の他 の食糧の台無しを早めるか。...
ずっと前に、液体にドライアイスを入れて飲 むと毒になる可能性があると聞いたことがあ ります。ハロウィンドリンクのレシピを見て いたら、いくつかのレシピにドライアイスが 使われていました。それともこの情報は間違 っているのでしょうか？ 注意して欲しいのは、大気中に放出される二酸化炭素が毒になるということではなく...
スイカの種を飲み込むことに何か害はありま すか？それとも単に端から端まで通過してし まうのでしょうか？...
お弁当に炊きたてのご飯を持っていくときに 便利な方法を考えています。前日の夜に炊い て冷蔵庫に入れておくと、乾燥して硬くて不 味くなってしまうし、炊いたご飯を常温で長 時間（一晩など）放置するのは危険だと読ん だことがあります。 そこで、せめて朝洗う手間が省けたらいいなと思ったのです。前日の夜に洗って、朝に調...
完熟したハムを袋に入れて一晩出しっぱなし にしました。夜9時に取り出した時は冷蔵庫 の温度でした。シアトルの我が家は暖房が効 いておらず、昨夜は50度くらいでした。私 は朝6時にそれを見つけて、それはまだそれ がまだ良かった場合に備えて、冷蔵庫に戻し ました。もう一度焼いて、卵焼きやサンドイ ッチにしようと思ってい...
ステーキを調理して、後で冷たいサラダに使 うために保存しようと考えています。ミディ アムレアに焼いて、短冊切りにして冷蔵庫に 保存した場合、後で食べても大丈夫でしょう か？また、調理した場合、バクテリアはほと んどが肉の表面で繁殖するので、調理した時 には死滅しているはずですが、今は露出して いて調理されていない表...
多くのスロークッカーのレシピは、料理の味 のために間違いなく良いですスロークッカー に追加される前に牛肉を茶色にすることを示 唆している。私はいつもこの焼き色は食品安 全上の理由からスロークッカーに追加する直 前に発生しなければならないと信じてきまし たが、米国農務省からのこの記事 (http://www.fsi...
私は今日の初めにいくつかの有機黒い目をし たエンドウ豆を調理していたと私はワームで あると思われるものを見つけました。私はそ れらを調理する前に、私は約1.5週間のた めにエンドウ豆を持っていた。 これは一般的ですか？ 私はそれらを調理する前にエンドウ豆をすす ぎましたが、明らかにそれは十分ではありま せんで...
夏のサラダのレシピを見たのですが、「クラ ンチ」効果のために生のとうもろこしを上に かけるといいと書いてありました。少なくと も消化しにくいのではないかと推測していま す...。...
業者と本気でDIYする人のためのQ&A
簡単なコツで日常の問題を回避したい人のためのQ&A。