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外が寒くなってきたので、庭にたくさんのハラペーニョがあります。 冷凍して冬になってから解凍しても、辛さや歯ごたえは変わらないのでしょうか？...
実際にフレッシュイーストの大きな箱を買っ てきて冷凍し、使用する12時間前に1つを 冷凍庫から取り出して、再びゆっくりと室温 にすることができると聞いたことがあります どのくらいの期間冷凍できますか？ゆっくり と劣化していくのでしょうか、それともある 程度の時間が経つと急に使えなくなるのでし ょうか？...
私はちょうど私の冷凍庫で約2年間そこにあ ったと思われる鮭の切り身のカップルを見つ けました。彼らはまだ食用ですか、または私 はそれらをビンに入れるべきですか？...
りんごを冷凍するのに最適な方法を教えてく ださい。解凍したら一緒に料理しようと思っ ています。...
最近、@Kevin Selker氏の ビールを急速に冷やす方法 (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/848/how-to-chil l-beer-quickly)を試す機会 がありました。しかし、翌朝、人々がビール を取って冷凍庫に放り込んだことを忘れ...
何かを冷凍することで劇的な効果が出るのは 、ほとんどの場合、すぐに味に影響が出るか らです。しかし、冷凍庫の中にいる期間が長 ければ長いほど味が悪くなるような気がしま す。最近、冷凍庫の奥に数ヶ月前の生の鶏肉 が入っているのを見つけたのですが、確かに 少し変な味がしました。...
私はリンゴについて考えていたが、任意の果物に適用されます。...
私は地元のスーパーからすでに冷凍された鶏 胸肉を購入しています。私はそれらを自然解 凍（IE室温で解凍するまで胸肉を出したま まにしておきます）させてから、フルーツソ ースで調理したいと思います。この時点で、 私はそれを再凍結したいと思います。 これはその後、私は今冷凍調理され、風味付けされた肉を一晩かけて解...
前にもこんなことがあったと思いますが.. .パーティーにチーズケーキを持っていくと きに、レシピには12時間冷やしてください と書いてあるのに気付きました！これを回避 する方法はありますか？冷凍庫で冷やすと 恐ろしい結果になるのかな？私たちのレシピ は12時間チルと言いますが、我々は5.5 時間と言った別のものを...
私は、私が一度にすべてを使用することはで きませんが、素晴らしいコーヒー豆のいくつ かの袋をプレゼントされました。私は冷凍庫 でそれらを格納する場合は、どのくらいの期 間、彼らは味を失うことなく持続するのでし ょうか？ 私はいくつかの彼らは冷凍庫で数ヶ月を持続 することができますが、私はちょうど数週間 後に味の違...
社会人のためのQ&A。
お酒が好きな方、ビールやワイン、スピリッツに興味のある方のためのQ&A