Étiquette: vinegar x11

煮汁に白酢をかけると、卵をポージングするときにどのような効果があるのでしょうか？ 味覚のためなのか、それとも卵白と何らかの反応があるのでしょうか？...

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白酢は、アメリカでは「ビネガー」と表示さ れているだけで、私がやかんの掃除に使って いるもので、私が偶然購入したことがある「 白ワインビネガー」と同じものですか？そう でない場合は、白ワインビネガーは何からで きているのでしょうか？...

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私は、玉ねぎと赤ワイン、または赤ワインビ ネガーを敷いたベッドの上で焼くことを提案 するレシピに従って、牛肉のブリスケットを 調理したいと思います。私は鋳鉄製のダッチ オーブンを使用したいと思いますが、ワイン と鉄の間の相互作用を心配しています。私は トマトと鉄は推奨されていないと読んだこと がありますが、ワインや...

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約2-3ヶ月前、私は酢の私自身のバッチを 開始することにしました。私は母が含まれて いるいくつかのBraggsアップルサイダ ービネガーで始め、私はミックスにいくつか の古いワインといくつかのフルーツジュース を追加しました。私はオンラインの指示に従 って、暗くて暖かい場所でそれを維持しまし た。チーズクロスのいく...

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オリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜたものは冷蔵庫で保存する必要がありますか？...

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初めて自分でフレーバービネガーを作ってい るのですが、ほとんどのレシピで白ワインビ ネガーが使われていますが、なかなか手に入 らないし、高価です。蒸留される白いは大丈 夫であるか。...

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米酢が使えなかった場合（食物アレルギーな どの理由で）、酢飯の代わりに使えるものは 何ですか？...

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米酢をレシピに使うのは難しいと思います。 米酢」「米酒」「白ワインビネガー」は大抵 見つかりますが、特に「米酢」は見つかりま せん。 上記の材料のうち、何か他のものを代替品として使うことはできますか？...

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私は塩の代わりに風味のために酢を使用した ことがあり、それがサラダに使用されている ことに気付きました。しかし、私はそれがマ ッシュを回すジャガイモを避けるために、は るかに多くのことのようなもので使用するこ とができることに気づいたことがない、コメ ント ここ (https://cooking.stackex...

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オリーブオイル、バター、ディジョンマスタ ード、白ワインビネガー、黒胡椒の材料を使 ったカジキのステーキのレシピを持っていま す。それを使ってもいいですか、それともビ ネガーを完全に省いた方がいいですか？...

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数日はまだ大丈夫なはずのパンがあるのです が、今は酢のような臭いがします。それが悪 いように見えるようになりますそれにカビ、 ect.はありません。店で買った全粒粉の パンにオートミールを混ぜたものだ。 個人的には、パンが酢のような臭いがするの を知っていたことはありません。では、何が 原因なのでしょうか？...

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