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野菜や果物はどれを冷蔵庫の外に置いて、ど れを中に置いておけばいいのか、少し迷って います。りんごやオレンジ、バナナなどは普 通に外に置いて、メロンやスイカなどは中に 置いているようです。どのものが中で保たれ るべきであり、どのものが外で保たれるべき であるかどのように私は知っていますか？ また、果物が野菜と冷...
缶詰を開封したまま冷蔵庫に保存してはいけ ないと子供の頃から教わりました。これには 科学的根拠があるのでしょうか？ どのような種類の食品は、一度開いた缶に保 存してはいけないのでしょうか？例えば、オ リーブはこのような保存方法では害があるの でしょうか？それともトマトペーストやパイ ナップルのような酸味の強い食...
私は缶詰を議論しているが、私は圧力缶詰を 持っていません。私はちょうど私がボツリヌ ス中毒を取得したくないと私は缶詰食品が長 い時間のために持続するようにしたいので、 缶詰に最適な方法は何だろうかと思っていた 。...
ピスタチオアーモンドアイスを作るのに良い レシピを探していたのですが、どれも卵が必 要でした。 私の叔父はメキシコで家庭用アイスクリーム を販売していましたが、彼がピスタチオアー モンドアイスクリームを作るのに卵を使った ことは一度もなく、他のアイスクリームを作 るのにも卵を使ったことはないというのが私 の100％...
最近、ゆでた卵を冷蔵庫に入れておいたので すが、使ってみると中まで茹で上がっていま せんでした。使ってみたら、全部茹で上がっ ていませんでした。茹で直してもいいのでし ょうか、それとも捨てた方がいいのでしょう か？...
クレープミックスとパンケーキミックスの材料の違いは？ クレープを一から作ってみたいのですが... クレープとパンケーキの作り方はどう違うのでしょうか？...
レシピでたまりが必要な場合、代わりに普通 の醤油を使うことはできますか？たまりと醤 油を使い分けると、レシピにどのような影響 があるのでしょうか？...
私が住んでいた両国では、冷蔵庫の温度は6 ～7℃に保たれています。これ以上寒いと、 冷蔵庫から出した飲み物が冷たくなってしま います。また、温度が低い方がエネルギーを 消費します。それはさらに低いでしょうか？ 食事を貯えるために、どのくらいの時間より 長く冷蔵庫がより冷たい場合、食品は良い滞 在するだろうか？...
コーヒーは豆ごと買うか、粗挽きと細挽きの どちらかになりますが、粗挽きと細挽きの長 所と短所は？粗挽きと細挽きのコーヒーには 、さまざまな用途があるのでしょうか？...
wikipedia (http://en.wikipedia .org/wiki/Yeast)によると 、酵母が発酵したときに副産物として出るの は、二酸化炭素とアルコール（エタノールと は限らない）だそうです。...
親、祖父母、乳母など子育てに関わる人のためのQ&A
自動車・トラック・バイクの整備士・DIY愛好家オーナーのためのQ&A