回答
Serious Eats (http://www.seriouse ats.com/recipes/2012 /12/the-ultimate-bee f-wellington-recipe. html)にビーフウェリントンのレシピが 載っていたので、ぜひ試してみたいと思って いたのですが、同居人がマッシュル...
私は電気ストーブが熱くなっているのではな いかとかなり疑っています。コンロの中高を 示唆するレシピは、信じられないほど、信じ られないほど熱く、キッチン全体から「高」 の熱が放射されているのを感じることができ ます。 このようなことから、私は最近、赤外線温度計を購入しました。...
メープルシロップを冷蔵庫で保存する理由は ありますか？少し暖かい方が美味しいですよ ね。...
長期旅行から帰ってきて冷蔵庫を片付けてい たら、バターに賞味期限があることに気がつ きました。買った時から2ヶ月くらいで賞味 期限が切れていました。見た目は普通のバタ ーと変わらないのですが 箱に書いてある日付はどのくらい厳密に守れ ばいいのでしょうか？また、実際にバターが 腐ってしまったかどうかを調べる方法は...
一人当たりどのくらいの量のお米を炊けばい いのか知りたいです。また、炊飯器に入れる 水の量も知りたいのですが、どのくらいの量 を入れればいいのでしょうか？...
最近、赤いバナナを手に取りました。しばら く様子を見ていましたが、変化は感じられま せんでした（色は変わりません）。結局1本 開けてみたところ、中は硬かったです。熟し ているかどうかの見分け方を教えてください 。...
インド料理に放り込みたいのですが、先に火 を通す必要がありますか？先に火を通す必要 があるのか、それともソースに放り込んだ時 に少し温まってからでも良いのでしょうか？...
Wikipedia (http://en.wikipedia .org/wiki/Strip_stea k)は、カンザスシティストリップがニュー ヨークストリップと同じカットのことを指し ているような印象を与えています。本当に同 じカットなのでしょうか？もしそうだとした ら、どちらの名称がより「本物」なのでし...
別の質問](https://cookin g.stackexchange.com/ questions/11733/anyo ne-for-milk-soaked-m inced-beef)では、牛乳を軟化剤 として使うのではないかと提案しました。こ れには懐疑的な意見もありましたので、この 質問は割愛する価値があ...
鶏肉、牛肉、あるいはエビでもよいのでしょうか？腐る前にどのくらい保存できますか？...
アニメ・マンガファンのためのQ&A
医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。