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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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なぜ電子レンジで使用しても安全な金属とそうでない金属があるのでしょうか？

これはもっと科学的な質問かもしれませんが 、料理に関連しているので、面白いと思いま した。 お弁当を作ったところですが、電子レンジで チンしても大丈夫なスープが入っていました 。...

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電子レンジでお湯を沸かしても大丈夫ですか？

我が家の電気ケトルが壊れました。だから今 朝、最初のコーヒーを飲むために電子レンジ でお湯を沸かしてみました。 唯一のことは、南アフリカの水は、蛇口から 水を汲んできた時の品質が最高とは言えない ということです。やかんを使うと、水に残っ ているバクテリアを殺してしまうのではない でしょうか。 そこで質問です： 電...

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電子レンジはなぜ調理中の食材を回転させるのか？また、回転させてはいけない時があるのでしょうか？

私が使ったことのある電子レンジの多くは、 底部にプレートがついていて、電子レンジが 動いているときに回転するようになっていま す。回転することで食材をより均等に加熱す ることができるのではないかと推測していま す。 興味深いことに、私が使っている電子レンジ はデフォルトで回転しますが、回転を無効に するためのボタン...

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対流式電子レンジの長所と短所は？

対流式電子レンジは持っていると便利なアイ テムなのでしょうか？それとも電子レンジと しては良くないし、コンベクションオーブン としても良くないのでしょうか？ 普通のコンベクションオーブンは、物を早く 調理するのに役立つというのはわかります。 しかし、電子レンジはすでにかなりの速さで 物事を調理しているので、なぜ...

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あなたは電子レンジにポリスチレンを置くことができます

私はあなたが電子レンジでポリスチレントレ イ（肉が入ってくるものなど）を使用するこ とができるかどうかを確かに知りたいですか ？ 私はそこに危険性がないと言ういくつかのか なり公式な探してレポートや記事を読んだが 、彼らは明らかに無害でありながら、理想的 ではありませんが、彼らは溶かすことができ ることをいくつか...

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電子レンジの電源設定はどうなっているの？

一般的に、マイクロ波の電力設定はどのよう になっているのでしょうか？それは最大ワッ ト数のストレートパーセンテージなのか、そ れともあまり正確ではないものなのでしょう か？ 例えば、700ワットの電子レンジで何かを 調理する時間は、0.7のパワーで1000 ワットの電子レンジと同じでしょうか？ パワー以外にも、あ...

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電子レンジでアルミホイルを使うのは賢い？アルミホイルの代わりになるものはありますか？

最近、手っ取り早い茶碗蒸しのレシピを調べ ていたら、電子レンジでアルミホイルを使っ たレシピに出くわしました。第二に、ラップ を使えばいいのでは？ 電子レンジを壊すような火事を起こしたり、 悪いことをしたくないので、試していません 。...

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電子レンジでパスタを調理する

野菜を蒸すのに使う電子レンジの「鍋」を持 っています。説明書には、パスタの調理にも 使えると書いてありますが、私にとっては冒 涜としか思えません。私はそれを試すためだ けに私の家で作ったパスタのバッチを無駄に するのは嫌だ。...

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電子レンジで複数のものを同時に調理する場合の目安は？

電子レンジで複数のものを同時に調理することは可能ですか？ 2つのものが同じ場合、調理時間を2倍にするか、他の要素を掛け合わせるか？ 2つのものが異なる場合、個々の調理時間が異なる場合はどうすればいいですか？...

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電力不足の電子レンジの調理時間を調整するには？

例： 800ワットの電子レンジを持っています。 ある製品の調理説明書には、1,100Wの 電子レンジでHighで4分間調理するよう に書かれています。 電子レンジで製品を適切に調理するために、 調理時間を適切に調整するにはどうしたらよ いでしょうか？簡単な計算（4*{1100 /800}=5.5とか、5分30秒と...

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電子レンジに誤って金属を入れて加熱してしまっても大丈夫ですか？

小さい子供が電子レンジの中で金属製のボウ ルを使っていて火花が出てしまいました。す ぐに電源を切りました。 オーブンの左側に焦げ跡がありました。電子 レンジのスイッチは入っているのですが（ラ イトは1つ）、実際に動くかどうかはわかり ません。 このような火花が出て焦げた後でも、電子レンジ全般は動くのでしょう...

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電子レンジはなぜ、茹でるだけでなく有害な細菌も死滅させないのか？

私の生化学の先生が今日言っていたのは、マ イクロスの問題点は、有害なバクテリアをす べて殺すことができないということだ。代わ りに食べ物を茹でることを提案してくれまし た。 理由は2つあると思います。水はマイクロ波 よりも多くの異なる方向からバクテリアに熱 を与えることができる。水は動いているので 、細菌には熱の周...

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電子レンジで水を入れてピザをより美味しく再加熱する

この主張はインターネット上で何度も見たことがありますが、例えば http://imgur.com/vlh4M (http://imgur.com/vlh4M) ピザを電子レンジで加熱するときにグラスに 少量の水を入れておくと、ピザのクラストが 噛みごたえのある状態になるのを防ぐことが できます。もしそ...

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インスタントラーメンを電子レンジで調理できますか？

インスタントラーメンを電子レンジで調理し たいと思っています。パックの説明書にはガ スコンロの使用が明記されていますが、ガス コンロを持っていません。それはまだベルを 鳴らさない場合は、次のGoogle画像検 索リンクを見てみてください。...

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1/2カップのお米はどうやって炊けばいいの？

お米を作るときは、ほぼ毎回、自分とパート ナーのために作っています。炊飯器のカップ ではなく、普通のカップ（125mL）で炊 いた玄米を1/2カップにするのが、私たち にとっての適量です。私は電子レンジで、1 カップの冷水を入れて、蓋をしないで、強火 で10分、5分休ませて作っていますが、1 カップ丸ごと作るときほ...

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ベイクドポテトの一番早い調理方法は？

ベイクドポテトは誰もが知っているように美 味しいのですが、一番早い調理方法は何でし ょうか？...

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電子レンジでのケーキの焼き方について

電子レンジでのケーキの焼き方は、電気オー ブンと比較して出力や手順に違いがあります か？また、電子レンジで焼いた場合の出力や 焼き方の違いは何ですか？ Question:電子レンジ（対流機能のあるもの）を"グリル＆コンベクション "モードのみで使用した場合、長方形の電気オーブン (http://www.b...

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電子レンジで温め直し中の食品には蓋をした方がいいのでしょうか？

時間の都合上、1食分以上を調理して、必要 な時に1食分を電子レンジで温め直したいと 思っています。 エネルギー効率を最大化するためには、*大 きな陶器やガラスのボウルで蓋をした方がい いのでしょうか？ * 陶器やガラス製の大きなボウルでカバーをするのが良いのではないでしょうか？...

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電子レンジ」「電子レンジ」「オーブン」の違いは？

「電子レンジ」は、調理した食品を加熱した り、再加熱したりするための**専用のもの だと言うサイトがありますが、「電子レンジ 」は、加熱した食品を加熱したり、再加熱し たりするためのものではありません。それに 対して、「電子レンジ」では、電子レンジで 加熱したり、焼いたりすることができます。 それは本当ですか？...

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コンベクション電子レンジでパンをトーストするには？

コンベクション電子レンジは、オーブントー スターやブロイルにセットされた骨付きのオ ーブンのように、まともなトーストができる のでしょうか？私は、インターネットやシャ ープ、ボッシュなどのコンベクション電子レ ンジの取扱説明書を見ても、手ぶらで出てき ました。電子レンジでトーストが作れないの は知っていますが、ここ...

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鶏肉を電子レンジで調理しますか？

鶏の胸肉を電子レンジで調理するとジューシ ーで柔らかくなると聞いたことがあります。 私はまた、インターネット上でそれについて のいくつかの記事を見たことがあります。 私は、これは単なる神話であるか、または専 門家もこのトリックを使用しているかどうか 疑問に思いますか？ あなたは鶏肉の一部が適切に調理されてい...

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電子レンジでホットドッグを破裂させずに調理する方法はありますか？

電子レンジでホットドッグを調理すると、必 ず裂けたり破裂したりします。調理時間を短 くしてみたのですが、完全に焼けているのに 潰れずに残っているという幸せな状態になっ ていません。 この状態にならずに電子レンジで調理するコツはありますか？...

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電子レンジで食材を温め直すコツ

何度も出かける手間を省くために、ファスト フード（ホットで買ったものなど）を1食分 以上買いたいと思うことが多いのですが、温 め直すことによる味の低下を考えると、どう しても欲しくなくなってしまいます。 レンジで温めなおした食品を元の味に近づけるにはどうしたらいいのでしょうか？...

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950ワットの電子レンジで「高」とは何度ですか？

レシピでは、950ワットの電子レンジで7 0秒間「高」で調理するように指示されてい ますが、「高」とは何度ですか？...

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電子レンジのターンテーブルガラス板はコンベクションモードで使えますか？

シンガー SMW25GCQ6型電子レンジ (https://www.singers l.com/products/index .asp?pcode=SIN_SMW25 GCQ6&PC=microwave_ov ens)を購入しました。コンベクション機 能とグリル機能がついています。ケーキを焼 く時やグリル用には...

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冷凍ハンバーグを電子レンジで調理するには？

真空パックで買ってきたハンバーグ（完全な サンドイッチではなく、お肉のことです）を 冷凍庫で凍らせてみました。 電子レンジで調理してもいいですか？もしそ うだとしたら、どのようにして、どのくらい の時間で調理できますか？...

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プラスチック容器を使って電気オーブンで焼いても大丈夫ですか？

電子レンジで安全なプラスチック容器を使って電気オーブンで焼いても大丈夫ですか？...

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冷凍ピザを電子レンジで作る

料理は全くの初心者で、卵をゆでるだけです。) これから一人暮らしをするので、毎日外で食 事をするのではなく、家で何か料理をしてみ たいと思っています。だから、私はプレメイ ドの冷凍ピザで試しています（まあ、それは 実際の調理ではありません！） 問題は、私が見つけたすべての冷凍ピザは、オーブンで調理するために...

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ハンバーグは電子レンジで調理できますか？

ハンバーグを揚げるのと電子レンジで調理するのでは主に何が違うのでしょうか？ 電子レンジと水炊き器しかないホステルに泊 まっているのですが、電子レンジを使った調 理はできますか？...

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電子レンジで非加熱のプラ板を使うことに危険性はないのか？

数年前にTargetで買った、電子レンジ でよく使うお皿があります。これらのプレー トは電子レンジで安全ではないと記載されて います。 ということは、電子レンジで使うと健康被害 が出る可能性があるということなのでしょう か、それとも電子レンジで皿がダメになる可 能性があるということなのでしょうか？...

旅行 x1024

ロードウォリアーとベテラン旅人のためのQ&A

健康 x2461

医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。