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プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

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回答

多くのスロークッカーのレシピは、料理の味のために間違いなく良いですスロークッカーに追加される前に牛肉を茶色にすることを示唆している。私はいつもこの焼き色は食品安全上の理由からスロークッカーに追加する直前に発生しなければならないと信じてきましたが、米国農務省からのこの記事 (http://www.fsi...

回答

グリース（ベーコンやローストからの）はどのくらい冷蔵庫に保存できますか？

私は今週末にベーコンを作ったときのベーコンのグリスをすべて保存していましたが、今は冷蔵庫にグリスが固まっている瓶があります。どのくらいの期間、これを使って揚げた野菜にベーコンの良さを伝えることができますか？ベーコン、ロースト、その他の肉からの脂肪滴の保存期間はどのくらいですか？...

回答

バナナの鮮度を長く保つ方法

バナナの鮮度を長く保つ方法はありますか？冷蔵庫に入れてみましたが、皮がすぐに黒くなってしまいます。...

回答

理想的な冷蔵庫の温度は何ですか

私が住んでいた両国では、冷蔵庫の温度は6 ～7℃に保たれています。これ以上寒いと、冷蔵庫から出した飲み物が冷たくなってしまいます。また、温度が低い方がエネルギーを消費します。それはさらに低いでしょうか？食事を貯えるために、どのくらいの時間より長く冷蔵庫がより冷たい場合、食品は良い滞在するだろうか？...