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バナナは他の果物と一緒にボウルに入れては いけないと聞いたことがあります。でも、み んな一緒にいると幸せそうだよね 私が見たいのは、ここでの確固たる科学。あ るいは、少なくとも文書化された、再現性の ある観察。例えば、「エチレンガスのせいだ 」と言っている人はたくさんいますが、どの 果物からどのくらいの量のガス...
私は最近、おいしいパルメザンの約4ポンド に幸運にも恵まれました。悲しいことに、そ れは4つの部分にすでにある、と私はかなり 確信しているので、その単一の大きな塊より も甘やかすためにより傾向があるだろう。ど のように1つは、長期保管のための乾燥した 、ハードチーズのブロックを設定することに ついて行くのですか？...
私はパスタ（とこの場合、私はスパゲッティ 、天使の毛、シェルやラザニアの麺、充填な しと言うことについて話している）を作り、 私は店でボックスに見つけるような乾燥した それを保存する方法に興味があります。私は 、私がすることはあまりないと年間（または 半年ごとに、食品が新鮮な状態を維持するた めに幸せ）のパスタの〜...
陶器のキャニスターに砂糖を入れて保存して いるのですが、何となく固まりが出てきます 。湿気の多い地域の飲食店では、塩を振って いる器に米粒を入れてカチンコチンを止める ことがよくあります。お米には乾燥剤の役割 があり、水分を吸収して塩から遠ざけてくれ るので、塩はお米の防腐剤の役割もあると思 います）。砂糖から水分...
私は普段バナナを半分くらいしか食べられず 、飽きたら捨ててしまうことが多いのですが 、半分に切ったバナナを保存するにはどうし たらいいですか？以前、ホテルなどで朝食を 提供しているところで、半分に切ったバナナ を見たことがあるのですが、私も同じように 半分に切って、片方を今食べて、もう片方を 後で食べるという方法も...
友人宅やポットラックなどに運ぶときに、温 かい食べ物を温めておくにはどうしたらいい ですか？いつもはあきらめて冷たいものを持 っていくのですが、もう少し選択肢が欲しい ですね。...
最近、ピーマンの一部しか使わなくなってし まったので、残りは保存しておきたいと思っ ています。...
野菜や果物はどれを冷蔵庫の外に置いて、ど れを中に置いておけばいいのか、少し迷って います。りんごやオレンジ、バナナなどは普 通に外に置いて、メロンやスイカなどは中に 置いているようです。どのものが中で保たれ るべきであり、どのものが外で保たれるべき であるかどのように私は知っていますか？ また、果物が野菜と冷...
ビーフブイヨンの角切りの古い瓶を見つけた のですが、賞味期限はないのですが、使うの に少し懐疑的なのですが、腐りますか？...
自家製グラノーラを楽しんでいるのですが、 レシピを見ると結構な量を作ってしまいます 。すぐに使い切る時もあれば、そうでない時 もあります。 確実な保存方法とは？冷凍した方がいいの？冷蔵でいいのでしょうか？...
パソコン好き、パワーユーザーの方のためのQ&A
アニメ・マンガファンのためのQ&A