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IHコンロと普通の電気コンロの違いは何で すか？彼らは両方とも電動であり、すべての 異なるように見えませんが、私が見たことが あるIHクッキングヒーターは、はるかに高 価です。 コンロの種類 - 誘導対電気 - 実際の調理プロセスにどのような違いがありますか？...
煮汁に白酢をかけると、卵をポージングするときにどのような効果があるのでしょうか？ 味覚のためなのか、それとも卵白と何らかの反応があるのでしょうか？...
いつもの料理に変化をつけてミートボールを 作ってみたのですが、揚げている時にバラバ ラにならないことに気付きました。 揚げているときに一緒に言っていないことに 気付いた後、もう一個卵を追加してみたので すが、まだ効果がありませんでした。...
上記の調理法にエキストラバージンオリーブ オイルを他の油・バターとは別に使いたいと 思っています。何かデメリットはありますか 、また、それらの調理法全てに安心して使え ますか？また、相性が悪いものはありますか ？...
密封していない黒糖があったのですが、今は 乾燥しすぎて固まっています。柔らかくして 塊を取り除く一番手っ取り早い方法は何でし ょうか？リンゴを袋に入れて一晩置いておく ことを提案されていますが、何時間も何日も かかるのではなく、数分で水分を補給できる 近道はありますか？...
私は月曜日に解凍した鶏肉とスカートステー キを冷蔵庫にマリネし始めました。それは土 曜日だし、私はまだ肉を調理するために周り を得ていません。肉はまだ調理して食べても 大丈夫なのでしょうか？ ライムジュース、赤ワインビネガー、醤油、 ニンニク、胡椒でマリネを作ってみました。 違いがあるかどうかはわかりませんが。...
コーヒー（淹れた後のコーヒー）を何時間飲 んでも大丈夫だと思うのは何時間日くらいが 良いでしょうか？無駄にしたくない場合など ）。冷蔵と冷蔵では何が違うのでしょうか？ 質問の内容は、せいぜい数時間でダメになっ てしまう（と思います）ので、味のことでは ありません。...
ピザ生地で困っています。形を整え始めたの ですが、生地が最初の形に戻って伸びてしま い、大きくしたり薄くしたりするのが何とな く難しいです。 何かアイデアはありませんか？...
私もどこでそれを学んだのか覚えていません が、私はいつもそれが一般的な知識だと思っ てきました。肉の一部が味付けされる前に、 または柔らかくするために（申し訳ありませ んが、そのための英語の単語を知らない）、 またはマリネ、またはフライパンにスローさ れた、または地面、それは最初に蛇口の下で 洗浄されるべきである、...
数週間前に買ってきたキムチを半分食べて忘 れていたのですが、昨日冷蔵庫で見つけて食 べてみました。昨日冷蔵庫にあったので食べ てみました。味は同じなのですが、瓶には日 付が書いてありません。腐ってしまうのか、 それとも発酵漬けだから大丈夫なのか。...
社会人のためのQ&A。
アニメ・マンガファンのためのQ&A